El sistema de aceite en agua (también conocido como O/W) tiene una proporción de fase de agua más alta que la fase de aceite, y el aceite se dispersa en forma de pequeñas gotas en el agua. En términos generales, con un alto contenido de humedad, la textura será más fresca y más fácil de abrir. El sistema de agua en aceite (también conocido como W/O) es exactamente lo contrario, con una mayor proporción de fase de aceite que de fase de agua, y agua dispersa en forma de pequeñas gotas en el aceite. El aceite y la grasa tienen fuertes propiedades selladoras, propiedades hidratantes y de retención de agua superiores y, en términos relativos, la textura será más hidratante y espesa. En el mundo microscópico de las formulaciones cosméticas, los emulsionantes actúan como mezcladores, combinando estrechamente aceite y agua que antes no eran miscibles para formar un sistema homogéneo estable. Los dos principales sistemas de emulsificación, O/W y W/O, determinan directamente la sensación de la piel, la eficacia y los escenarios aplicables de los productos para el cuidado de la piel. Hablemos de las diferencias, ventajas y cómo elegir entre estos dos sistemas de emulsión.
Dos tipos básicos de sistemas de emulsión.
En las formulaciones de productos cosméticos y de cuidado personal, la función de los emulsionantes es estabilizar la fusión de las fases oleosa y acuosa. Según las diferentes fases dispersas y continuas, los sistemas de emulsión se dividen principalmente en dos categorías:
Aceite en agua (O/W): Disperse las gotas de aceite en una fase acuosa continua; en pocas palabras, el agua envuelve el aceite. Este tipo de producto suele tener una textura fresca. Por ejemplo, la mayoría de nuestras lociones humectantes y cremas faciales refrescantes diarias pertenecen a este tipo.
Agua en aceite (W/O): El agua se dispersa en la fase de aceite, lo que significa que el aceite está envuelto en agua. Su textura es relativamente suave e hidratante, con propiedades selladoras más fuertes. Los protectores solares y las cremas de manos altamente hidratantes suelen utilizar este sistema.
La diferencia esencial entre estos dos sistemas radica en la relación de encapsulación entre aceite y agua, que afecta directamente a la experiencia del usuario y la eficacia del producto. En el proceso de formulación por impulso real, los formuladores generalmente eligen el tipo de sistema apropiado según la sensación de la piel objetivo y los requisitos de estabilidad del producto.
Emulsionante de aceite en agua
Los emulsionantes de aceite en agua se utilizan ampliamente en formulaciones cosméticas, especialmente para productos de cuidado diario que buscan una sensación refrescante en la piel.
Tiene agua como fase continua y la fase oleosa se dispersa en forma de pequeñas gotas. Esta estructura hace que el producto se sienta liviano y la piel pueda absorberlo rápidamente después de su aplicación, sin una sensación pesada ni pegajosa, brindando a las personas una experiencia hidratante y refrescante.
En términos de fórmula, el sistema de aceite en agua tiene muchas ventajas. Puede ser bien compatible con sustancias activas y humectantes solubles en agua, como el ácido hialurónico, la vitamina B5, etc., y puede ejercer plenamente sus efectos humectantes y calmantes. Mientras tanto, tiene buena tolerancia a ambientes iónicos, cambios mínimos de viscosidad durante el almacenamiento y una gran estabilidad. Además, dichos productos son fáciles de lavar y tienen una piel clara, lo que es adecuado para desarrollar productos humectantes ligeros o lociones de cuidado diario.
Por ejemplo, nuestra loción humectante diaria, crema facial refrescante, leche corporal y la mayoría de los protectores solares en aerosol dependen del emulsionante de aceite en agua para lograr la experiencia del cuidado de la piel sensible al agua.
Emulsionante agua en aceite
Los emulsionantes de agua en aceite toman una ruta humectante y duradera, convirtiéndose en la opción preferida para productos protectores y de alto rendimiento debido a sus excelentes propiedades de sellado y poder humectante duradero.
Se toma aceite como fase continua y las gotas de agua quedan envueltas en la fase de aceite. Esta estructura puede formar una película protectora de aceite en la superficie de la piel, reduciendo efectivamente la evaporación del agua y resistiendo los estímulos ambientales externos a la piel, como el aire seco, el viento frío, etc. En la sensación de la piel, el O/W será mucho más fresco que el W/O tiende a ser más suave y espeso, e incluso puede tener una ligera untuosidad.
Las ventajas del sistema de agua en aceite también son evidentes. Su poder fijador de agua y protector de larga duración es muy fuerte, especialmente indicado para su uso en estaciones secas o pieles secas. Por ejemplo, la crema facial altamente hidratante y la crema reparadora de manos en invierno, todas dependen de ellas para lograr un bloqueo profundo del agua. Y tiene una excelente resistencia al agua y su estructura no se daña fácilmente cuando entra en contacto con el agua, por lo que se usa comúnmente en protectores solares, bases de maquillaje impermeables y otros productos, que pueden garantizar la durabilidad del efecto. Además, también puede contener ingredientes activos solubles en aceite y desempeñar un papel reparador, antioxidante y otras funciones.
El protector solar, la crema de manos de alta humedad, la crema para el frío, la crema facial reparadora de otoño e invierno y algunos productos funcionales que necesitan un sellado fuerte son inseparables de la función de bloqueo de agua del emulsionante de agua en aceite.
Comparación completa
| Dimensiones de comparación | Aceite en agua (O/W) | Agua en O (W/O) |
| Fase Continua / Fase Dispersa | La fase acuosa es continua, la fase oleosa está dispersa. | La fase oleosa es continua, la fase acuosa está dispersa. |
| Textura de la piel | Ligero, refrescante, de fácil absorción. | Propiedades oclusivas ricas, hidratantes y fuertes. |
| Eficacia central | Hidratante, refrescante e hidratante. | Retención de agua duradera, protección, hidratación. |
| Escenarios adecuados | Cuidado diario (loción, crema ligera), pieles grasas o mixtas. | Temporadas secas, piel seca, productos protectores (protector solar, crema de manos muy hidratante). |
| Compatibilidad de ingredientes solubles en agua | Bien | Pobre |
| Resistencia al agua | Pobre | Bien |
Equilibra la textura y funcionalidad de la piel.
En el diseño de fórmulas reales, elegir entre un sistema de aceite en agua o agua en aceite es en realidad equilibrar la sensación y la funcionalidad de la piel:
Si desea una sensación de piel "ligera, transparente y rápida", como una loción humectante para pieles jóvenes grasas o productos para el cuidado de la piel en primavera y verano, el sistema de aceite en agua es una buena opción, que no solo puede hidratar sino también evitar la piel grasa.
Si se presta más atención al efecto "húmedo y duradero", como la crema facial altamente hidratante en otoño e invierno y el protector solar resistente al agua, el sistema de agua en aceite puede satisfacer mejor las necesidades de bloqueo de agua a largo plazo.
Hoy en día, muchas marcas de cuidado de la piel de alta gama también están tratando de integrar las ventajas de dos sistemas, utilizando emulsificación multicapa, emulsificación bifásica y otras tecnologías para hacer que sus productos sean refrescantes e hidratantes con aceite en agua, logrando una sensación compuesta en la piel que es a la vez refrescante e hidratante.
En resumen
Desde lociones refrescantes diarias hasta cremas faciales altamente hidratantes para el invierno, desde protectores solares resistentes al agua hasta cremas para el cuidado de las manos, la selección del sistema de emulsificación es la clave para la diferenciación de los cosméticos. La ligereza del aceite en el agua y la riqueza del agua en el aceite no son necesariamente buenas o malas, sólo si son adecuadas para el posicionamiento del producto y el público objetivo.
Con el avance continuo de la tecnología de emulsificación, los formuladores pueden encontrar un mejor equilibrio entre estabilidad, sensación en la piel y eficacia ajustando el valor HLB, la estructura molecular y la tecnología de procesamiento de los emulsionantes. Para los consumidores, comprender las diferencias entre estos dos sistemas de emulsificación también puede permitirles elegir con mayor precisión los productos adecuados para su tipo de piel y sus necesidades. Después de todo, en el mundo microscópico del agua y el aceite, existen secretos para la sensación de la piel y la eficacia de los productos para el cuidado de la piel.
Yichang Mingya New Material Technology Co., Ltd.
